ילדים הכי אוהבים כדורי שוקולד ועוגת גבינה

הכנת עוגת גבינה לילדים

יש הרבה מאוד סוגים של עוגות גבינה. מאחר ועוגה זו נחשבת לאהובה מאוד על אנשים רבים, נוצרו מאות ואלפי מתכונים שונים, ביניהם מתכונים לעוגות גבינה אפויות, עוגות גבינה קרות, עוגות גבינה בשילוב שוקולד, עוגות גבינה בשילוב ריבת חלב ועוד אינספור דוגמאות ותוספות. מכיוון שעוגת גבינה קרה היא העוגה המושלמת להכנה עם ילדים, החלטנו להביא בפניכם מתכון מנצח שיכול אף להיות תחליף לארוחת ערב מקורית במיוחד. המשיכו לקרוא, ותוכלו לעשות זאת ישירות מהמטבח תוך שאתם מתחילים להוציא מצרכים מהארון והמקרר...

מתכון מנצח לעוגת גבינה חלומית

כבסיס לעוגה ניתן לבחור עוגיות ביסקוויטים טבולות בנס קפה קר (למניעת התרככות יתר של העוגיות), ומעליהן תמרח שכבה נדיבה של קרם טעים. עדיף להשתמש בתבנית מלבנית אשר תקל על סידור העוגיות בתוכה. לאחר שהנחתם את הביסקוויטים על גבי התבנית, יש להתחיל בהכנת הקרם.

הוראות להכנת הקרם:

• הקציפו חלבונים במיקסר, ותוך כדי ההקצפה הוסיפו לקערה כוס סוכר באיטיות. הקציפו אותם ביחד עד לקבלת קצף אחיד.


• בקערה נפרדת הקציפו מיכל שמנת מתוקה ולאחר שהיא מוכנה הוסיפו אותה לקערה החלבונים המוקצפים בתנועות עגולות בכדי שהקצף לא "יישבר" ויאבד מנפחו.


• הוסיפו לקערה 2 חבילות גבינה לבנה והמשיכו לערבב.


• לאחר שהקרם מוכן, שפכו אותו על שכבת העוגיות שהכנתם בתבנית.


• הכניסו את העוגה למקרר למשך כשעתיים.

לאחר שהעוגה שהתה במקרר ונעשתה אמידה, ניתן לקשט אותה במגוון קישוטים: פירורי עוגיות, סירופ שוקולד, סירופ מייפל, שברי שוקולד מריר, סוכריות צבעוניות ועוד ועוד.

יש עוד קצת זמן פנוי? בואו נכין גם כדורי שוקולד

אין ספק כי לראות ילדים מבשלים במטבח זה אושר גדול.  הבעיה היא שעם גמר הבילוי המשותף בהכנת העוגה, הם ילכו לשחק ואתם תישארו עם הכלים המלוכלכים,  המצרכים המפוזרים על השיש והקמח שנמצא בכל פינה, כאילו אומר "כן, כן, ילדים בישלו ואפו פה בשעה האחרונה...". אז אם כבר בלגאן במטבח, שיהיה עד הסוף.. כאשר תסיימו עימם את הכת עוגת הגבינה, בזמן שהיא נמצאת במקרר ומתקשה, תתחילו איתם בהכנת כדורי שוקולד. זוהי הזדמנות נפלאה להכין איתם את שני הדברים האהובים עליהם ביותר. ומתכון לכדורי שוקולד? זה יגיע בהמשך. להתראות עד הפעם הבאה..